うどん道場＠杭全にて、かすうどん

　たしか、店が出来てすぐくらいに何度か足を運んだ記憶があるんだけど、なぜか足が遠のいていたので久しぶりに行って来ました。知らん間にだいぶ人気のある店になってたみたいだけど、美味しさは変わらず、やっぱりかす増量してもらったらよかったわあ（部分的にカリカリになってるのが激ウマ）。
　あと、うどんが茹で上がるまでおでんをつまむのがココでの基本です。
http://www.udondoujou.jp/